Wie bei vielen anderen Weinlagen an der Mosel l\u00e4sst sich auch in Graach der urspr\u00fcngliche Haupteigent\u00fcmer der Weinberge an der Namensgebung erkennen. Bis zur S\u00e4kularisation des Kirchenbesitzes im Jahre 1803 befand sich ein Gro\u00dfteil der Gemarkung in H\u00e4nden des Bischofs von Trier. So war der Zinsertrag der Weinberge aus dem Herzst\u00fcck der Graacher Weinberge, dem besten Teil der Weinberge oder im Vergleich zum Burgund die \u201eGrand Cru Lage\u201c, f\u00fcr den Propst des Trierer Domes bestimmt, daher der Name \u201eDompropst\u201c. Der Name \u201eHimmelreich\u201c l\u00e4sst sich auf die Verbindung von Kirche und der Hoffnung der Winzer auf \u201ehimmelsgleiche\u201c Tropfen zur\u00fcckf\u00fchren.
\nDer in s\u00fcdwestlicher Expostition gelegene Steilhang von Graach schlie\u00dft sich direkt an die Wehlener Sonnenuhr an, hat jedoch einen erheblich tiefgr\u00fcndigeren und kr\u00e4ftigeren Boden. Obwohl auch hier Blauschiefer vorherrscht, sind die Graacher Weine oft kr\u00e4ftiger und breitschultriger als ihre Nachbarn. Dies liegt am vergleichsweise hohen Tonanteil und der damit verbunden alluvialen Stein- und Flu\u00dfkiesel. Neben Zitrusnoten dominieren oft kr\u00e4utrige, florale Noten, sowie komplexe Mineralit\u00e4t von Schiefer und Feuerstein<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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